Como é gostoso tomar um cafezinho com um bolo recém-tirado do forno. Aprendi com a minha mãe que sempre devemos ter um bolinho em casa para receber amigos, por isso a receita de hoje é um de Laranja super fácil, que tem uma dica infalível para todos os seus bolos ficarem fofinhos.
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de açúcar
200 g de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 copa de suco de laranja (200 ml)
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de raspas da casca de laranja
Calda (opcional)
3 colheres de sopa suco de laranja
250 g de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Vamos começar logo pelo pulo do gato para deixar o seu bolo bem fofo. Primeiro coloque um panela pequena com água para esquentar, em cima dele coloque uma travessa redonda que não encoste na água. Dentro, bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar na temperatura do seu dedo e com a cor mais clara. São somente 5 minutinhos, é muito rápido.
Transfira para a batedeira, coloque a margarina e bata bem. Depois vai acrescentando a farinha e o fermento peneirados, revezando com o suco de laranja. No final, coloque as raspas da laranja e bata mais uns dois minutos. Só outra dica, raspe somente a casca não raspe a parte branca, é amarga.
Passe a massa para uma forma untada com farinha e manteiga. Coloque em um forno com temperatura de 230 graus por quase 40 minutos. O tempo depende do forno também, por isso preste atenção.
Se quiser faça uma calda para colocar em cima do bolo misturando o suco de laranja com açúcar de confeiteiro. E aproveite para comer com um cafezinho.
Gostou da receita? Experimente na sua casa e nos conte o resultado. Compartilhe também uma receita sua conosco. Vamos adorar! O e-mail é contato@casamento2ponto0.com.
Beijinhos!