Essa receita fez o maior sucesso lá no Grupo Troca de receitas, promovido pelo Blog Alho Poró. Se fez sucesso então é porque a receita é boa, pensei comigo. Logo resolvi testa-la, a pedido do Gabriel ( Meu Amadinho ♥).
Conhecido como Bolo Pega Marido, ele realmente faz jus ao nome, pois sua receita é muito simples e rapidinha além de ser EX-TRE-MA-MEN-TE deliciosa , por ter uma consistência de pudim a base de leite condensado com coco. É pura magia isso aí meninas!
Aplicando essa receita a nossa realidade de noiva, é uma ótima sugestão para complementar o seu cardápio de chá de cozinha/lingerie ou noivado, mas vou avisando: Melhor fazer mais de uma receita, porque não vai sobrar nadinha! 😉
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
* Não vai fermento!
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque essa massa (líquida) em uma fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, dependendo do forno.
Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.
Cobertura:
Para fazer a cobertura, leve ao fogo 100ml de leite de coco (metade de uma garrafinha),
2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
#Dica: Se você adicionar o coco ralado adoçado, coloque apenas uma colher de açúcar, para não ficar muito doce.
